0
Eyvah Diyetteyim!!! - Işın Yalçın (Diyetisyen)

Eyvah Diyetteyim!!! - Işın Yalçın (Diyetisyen)

A+ A-

   Merhaba ben Uzman Diyetisyen Işın Yalçın. Sizlere bilimsel diyet gerçeklerinin pratik hayattaki uygulamalarında bahsetmek istiyorum. Doğru beslenme modelleri öğrenmeniz için faydalanabileceğiniz yazılar paylaşacağım. Konumuz ‘Eyvah Diyetteyim’. Peki nedir bu hepimizi korkutan Diyet kelimesinin anlamı? Bu yazıda özellikle ‘ Diyet ne değildir kavramı‘ üzerinden giderek, doğru bilinen yanlışları düzelterek sağlıklı bir bakış açısı geliştireceğiz.

    Diyet : Vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerinin alınmasıdır. Sanıldığın aksine zayıflamak diğer bir değişle aç kalmak, sosyal ortamlardan uzak kalmak, sevdiğiniz yemekleri asla yiyememek değildir. Her pazartesi başlanan ve hafta ortası yarım bırakılan bu süreçler ‘diyet’ kelimesinin anlamını negatifleştirmiştir. Kulaktan doğma bilgiler de eklendiğinde diyete olan önyargı artmaktadır. Biz diyetisyenlerin amacı ; bedenimizin ihtiyaç duyduğu tüm enerjiyi doğru besin öğelerinden ve porsiyon miktarına göre alınması konusunda kişiye destek olmaktır. Besin seçimi yaparken ; karbonhidrat, protein, yağ ve mineral miktarları önemlidir. Kişinin zinde, enerjik ve sağlıklı kan değerlerine sahip olması besin seçimleri ile ilgilidir. Yani diyet ; aç kalmak değil, ekmeği kesmek değil, yeşil çay içmek değil, günde 2 saat spor yapmak değil, kalori saymak değil.

    Cahit Sıtkı Tarancı ne güzel demiş ‘ Desem ki , sen benim için hava kadar lazım, ekmek kadar mübarek ‘… Yani diyet ekmeği yemek, beslenmekle mübarek…Diyet kelime anlamı olarak oldukça olumlu, yani hastalıklara yakalanmamak ve hayattan daha fazla zevk almak için yaptığımız kişisel bir beslenme sistemidir. Dünya sağlık örgütü ( WHO )1949’da yayınladığı raporunda sağlıklı olmayı sadece hastalıklardan korunmak değil, herkesin sağlıklı beslenme hakkından bahseder. Dünya Sağlık Örgütü’nün Kardiyovasküler hastalık kaynaklı erken ölümlerin sağlıklı diyet ve yaşam tarzı ile %25 azaltılabileceğini açıklamaktadır. Danışanlarıma da söylediğim gibi diyete olan önyargınızı kırın çünkü sabah mutlu ve sağlıklı uyanmak doğru besin seçiminden başlar. Birgün boyunca ne yediğinizi bir deftere tek tek yazarsanız aslında bedeninize çöp kutusu muamelesi yaptığınızı anlayacaksınız. İhtiyaç duyduğunuz besinleri yeterli miktarda alırsanız, diyet yapmaz sağlıklı bir yaşam tarzına sahip olursunuz.

    Anlattığım şekilde düşündüğünüz zaman DİYET aslında oldukça keyifli ve sağlıklı bir süreç. Bir diyetisyenden katı diyet reçeteleri ve yasaklı besinler duymaya alışık olabilirsiniz fakat uygulanabilir ve sağlıklı sistemler her zaman oluşturabilir. Bir önyargı geliştirmeden bebek adımları ile başlayabilirsiniz, örneğin az su içiyorsanız su miktarını arttırabilir, gece yemelerini azaltır, markete yürüyerek gidebilirsiniz. Bu küçük adımlar beraberinde diğer sağlıklı seçimleri getirecek. O yüzden adım atacağız unutmadan söyleyeyim sağlıklı beslenenler +15 yıl fazla yaşıyormuş daha yaşanacak güzel günler var. Bir sonraki yazıda görüşürüz. Sağlıklı beslenme ile ilgili merak ettiğiniz konular varsa eğer bana mail üzerinden ulaşabilirsiniz, o konulara da değiniriz. Hoş çakalın 

 

Uzm. Dyt. Işın Yalçın

 

 

 

14-05-2025
Konuk Düşünce Yazarları

Konuk Düşünce Yazarları

info@medyacuvali.com

www.medyacuvali.com

Konuklardan Diğer Yazılar

Bu yazılar da ilginizi çekebilir

hhz zeytinyağı