0
Bir Kahve - Gizem Harman (Türkçe Öğretmeni - Sosyolog)

Bir Kahve - Gizem Harman (Türkçe Öğretmeni - Sosyolog)

A+ A-

Telvesi ağza gelince iç gıcıklayan, yanında ikram edilen lokum ile tatlandırılan, uykudan uyandıran efsane içecektir o.

İsmi nereden geliyor kahvenin hiç düşündünüz mü?

Bununla ilgili birden çok hikâye anlatılsa da içlerinde en kabul görmüş olanını anlatayım sizlere.

Habeşistan’ da kahve yetişen bölgeye Kaffa denirmiş. Zamanla bu kelime evrilmiş ve günümüzdeki ismini almış.

Peki kahveyi kim, nasıl buldu biliyor musunuz?

İran asıllı bir çoban, keçilerini, oğlaklarını otlatırken, onların tuhaf bir ağaçtan meyve yediklerini görmüş. Hayvanlar, bu meyveyi yedikten sonra koşturup duruyormuş. Keçiler, bu ağaçtan beslendiği günlerin gecesinde uyumuyor, sabaha kadar ayakta kalıyormuş.

Fark ettiği durumu keşişler ile paylaşan çoban, yüzyıllar boyu içilecek, kültür haline gelecek bir tadın başlangıcına adım atmış olur.

Keşişler, bahsi geçen meyveleri toplamış.

Suyunu kaynatıp içmiş.

Hayvanlarda beliren hareketlilik, keşişlerde de baş göstermiş.

Böylece sabaha kadar uyanık kalan din adamları, dua etmek ve geceleri uyumamak için kahve meyvesinden yararlanmaya başlamış.

Kahvenin şanı, Arap Yarımadasına kadar ulaşmış.

Kanuni Sultan Süleyman döneminde Habeşistan Valisi, Yemen’ den dönerken kahve çekirdeklerini beraberinde getirmiş.

Böylece Osmanlı Hanedanı, kahve ile tanışmış.

Kahve yayılmış, bir kültür aracı haline gelmiş ve Osmanlı kahvehaneleri açılmış.

Peki nedir bu kahvenin tılsımı, faydası?

Kalp sağlığına iyi gelir.

Kanser riskini azaltır.

Karaciğerinizi korur.

Odaklanmayı artırır.

En önemlisi de kırk yıl hatrı vardır.

25-12-2024
Konuk Düşünce Yazarları

Konuk Düşünce Yazarları

info@medyacuvali.com

www.medyacuvali.com

Konuklardan Diğer Yazılar

Bu yazılar da ilginizi çekebilir

hhz ballar